دستور تهیه سس کارامل بدون قند

دستور تهیه سس کارامل بدون قند


کتاب آشپزی کتو با 5 ماده به دستور غذا بروید

بدون تخم مرغدوستدار کودکگیاه خواریسریع

در اینجا دستور تهیه سس کارامل شیرین و شور با کربوهیدراتهای بدون قند کم با تنها 1 گرم کل کربوهیدرات در هر قاشق غذاخوری ارائه شده است. و بدون الکل قند یا شیرین کننده فیبر! ایده آل برای دسر!

تصویر روی جلد بدون سس کارامل شکر
قابل اعتماد و متخصص:
  • مواد لازم برای سس کارامل بدون قند
  • طرز تهیه سس کارامل بدون شکر
  • سوالات متداول در مورد سس کارامل کتو
  • سس های کم کربوهیدرات و غذاهای جانبی بیشتر
  • سس کارامل با کربوهیدرات کم قند

من همیشه طرفدار عنبیه و کارامل بودم. اما از آنجا که سرشار از قند هستند ، رژیم غذایی کم کربوهیدرات ممنوع است. یعنی اگر نسخه کتو مانند این را ندارید!

زنجبیل و کارامل معمولاً برای طعم خوب به مقدار زیادی قند و / یا شیرین کننده نیاز دارند. وقتی پودینگ بدون قندم را درست کردم ، اریتریتول پس از سرد شدن متبلور شد. بنابراین امیدوارم این دستور را با استفاده از یک شیرین کننده مایع دوباره اجرا کنم.

من اخیراً از استفاده از اریتریتول و شیرین کننده های فیبر کناره گیری کرده ام. در عوض ، من انواع مایع و پودر غلیظ میوه راهب و استویا را ذخیره کردم!

من برای میوه راهب از این مایع و این پودر استفاده کردم. و برای استویا ، من عمدتا از این استویا مایع وانیل و این پودر استویا استفاده می کنم.

در مورد این سس کارامل خاص بدون قند ، من استفاده از شیرین کننده های مایع را انتخاب کردم.

به نظر می رسد که من به اریتریتول و شیرین کننده های حاوی فیبر حساس هستم ، این دلیل اصلی اجتناب از آنها است. اما آنها همچنین کربوهیدرات هایی دارند که اغلب برای کربوهیدرات خالص کم می شوند.

این دستور کارامل بدون قند طعم فوق العاده ای خواهد داشت (بدون آسیب رساندن به کربوهیدرات روزانه شما)!

مواد لازم برای سس کارامل بدون قند

تنها چهار ماده ساده در این سس شیرینی شیرین وجود دارد.

کره

هنگام تهیه این سس کارامل ، از کره بدون نمک استفاده کنید. فقط در صورت تمایل به سس کارامل شور باید از کره نمک استفاده کنید.

کرم پخت و پز

کرم سنگین چیزی است که به آن طعم غنی و بافت کرمی می بخشد. تنها چیزی که نیاز دارید یک لیوان است.

روغن بادام

همچنین باید از روغن بادام بدون نمک استفاده کنید. اگر از روغن بادام شور استفاده می کنید ، سس کارامل شور می شود.

شیرین کننده میوه راهب

برای بهترین نتیجه ، پیشنهاد می کنم از شیرین کننده میوه Lakanto Liquid Monk در وانیل استفاده کنید. راستش ، شما به چیز زیادی احتیاج ندارید.

من حدود یک قاشق چایخوری استفاده کردم ، اما اگر می خواهید کمی شیرین تر باشد می توانید مقدار بیشتری به آن اضافه کنید.

لطفا توجه داشته باشید: برای مشاهده لیست کامل مواد لازم برای تهیه این دستور العمل کم کربوهیدرات ، کارت دستور زیر را ببینید.

راهنمایی سریع:

  • من ترجیح می دهم از کره نمک و روغن بادام بدون نمک استفاده کنم تا طعم کارامل نمکی کره ای به سس بدهد.
  • بهتر است از یک تابه سبک استفاده کنید تا بتوانید رنگ سس را مشاهده کرده و فقط تا زمانی که قهوه ای طلایی شود ، آن را بپزید.
  • بلافاصله از سس استفاده کنید. با سرد شدن ، دوباره شروع به سفت شدن می کند.

طرز تهیه سس کارامل بدون شکر

تمام مراحل دقیق در کارت دستورالعمل در انتهای این پست آمده است. ابتدا ، نکات دیگر و چند عکس گام به گام در اینجا آمده است.

کره را آب کنید

شما می توانید این دستور کامل را در یک قابلمه درست کنید. با ذوب کردن کره شروع کنید. آن را داغ نگه دارید تا قهوه ای طلایی و کف دار شود.

مراحل اولیه تهیه سس کارامل

خامه سنگین و روغن بادام را اضافه کنید

سپس خامه مایع و روغن بادام را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید و آن را در کره قهوه ای هم بزنید. حرارت را کم کرده و به هم زدن ادامه دهید تا واقعا غلیظ شود.

سس را غلیظ کنید

از روی حرارت بردارید و شیرین کننده را با آن مخلوط کنید

در نهایت ، آن را از منبع حرارت بردارید و قطره های شیرین کننده (به آن زیاد نیاز ندارید) اضافه کنید. آن را امتحان کنید و اگر می خواهید شیرین تر شود ، مقدار بیشتری اضافه کنید.

نحوه استفاده از سس کارامل

انواع مختلفی از دسرهای کم کربوهیدرات وجود دارد که با این سس حتی خوشمزه تر می شود. آن را به بستنی کتو مورد علاقه خود اضافه کنید یا روی کیک با لیوانهای کم کربوهیدرات بپاشید. هر دسر شکلاتی با این سس کارامل شیرین حتی خوشمزه تر می شود!

گاهی اوقات فقط از خوردن مستقیم آن از قاشق لذت می برم.

وقتی سس باقی مانده را در یخچال گذاشتم ، سفت شد ، اما هنوز به راحتی از شیشه خارج شد. من فکر می کنم این سس کارامل بدون قند برای آب نباتهای کم کربوهیدرات نیز پر کننده خوبی خواهد بود!

تصویر ارائه شده از سس کارامل بدون شکر

سوالات متداول در مورد سس کارامل کتو

قبل از اینکه کل دستور غذا را به اشتراک بگذارم ، در اینجا چند سوال وجود دارد که مردم اغلب در مورد آن می پرسند.

آیا می توانید به جای شیرین کننده میوه راهب از اریتریتول استفاده کنید؟

من استفاده از اریتریتول را به جای شیرین کننده میوه راهب در سس کارامل کم کربوهیدرات توصیه نمی کنم.

اریتریتول می تواند متبلور شده و محصول را ترد کند. قطعاً چیزی نیست که من در سس دسر بخواهم!

روغن بادام چه کاربردی دارد؟

روغن بادام نه تنها رنگ می افزاید ، بلکه سس کارامل بدون قند را غلیظ می کند. ابتدا دو قاشق غذاخوری امتحان کردم ، اما خیلی زیاد بود. بنابراین من آن را فقط به 1 قاشق غذاخوری کاهش دادم ، که عالی بود.

این پالئو رو چطور درست میکنید؟

برای کسانی که رژیم پالئو دارند ، شرط می بندم که کره را می توان با کره ذوب شده جایگزین کرد و از کرم نارگیل به جای خامه سنگین استفاده کرد. می خواهم دفعه بعد که این سس را درست می کنم ، امتحان کنم ، که احتمالاً خیلی زود آماده می شود.

آیا باید از کره نمک زده یا کره بدون نمک استفاده کنم؟

بستگی به این دارد که می خواهید طعم آن شور باشد یا نه. من از کره نمک استفاده کردم و طعم دلپذیری پیدا کرد که چیزی بین خامه و کارامل شور بود.

آیا وقتی سس سرد می شود سفت می شود؟

سس وقتی سرد می شود سفت می شود. آن را روی بستنی وانیلی کم کربوهیدرات سرو کردم و به شکل نان غلیظ شد. و طعم آن شگفت انگیز بود.

من از سس کارامل نمکی قهوه ای با کره قهوه ای در The Chunky Chef الهام گرفتم تا سس من درست شود. ایده افزودن روغن بادام از سس کارامل وگان موجود در Pinch of Yum می آید!

سس کارامل بدون قاشق روی رامکین

برخی ممکن است استدلال کنند که رژیم های کتو نیازی به شیرینی ندارند. اما من برای آنها خوشحالم ، بنابراین نمی خواهم آنها را به طور کامل رها کنم. با این حال ، من می خواهم در مورد ترکیباتی که برای تهیه آنها استفاده می کنم هوشمند باشم.

سس کارامل بدون قند روی بستنی

سس های کم کربوهیدرات و غذاهای جانبی بیشتر

اگر این سس کارامل کم کربوهیدرات را دوست داشتید ، در اینجا چند سس دیگر و غذاهای جانبی مناسب کتو آورده شده است که بعد از آن لذت خواهید برد. اینها برخی از محبوب ترین دستور العمل های ما هستند.

  • مربا تمشک بدون قند طعم شگفت انگیزی دارد مانند غوطه ور شدن یا روی مافین کم کربوهیدرات مورد علاقه شما.
  • شربت افرا برای پنکیک پروتئینی شما یا برای پوشاندن طعمه مناسب است.
  • سس کره بادام زمینی کم کربوهیدرات یک بستنی خوشمزه است و طعم گردوی فوق العاده ای دارد.
  • سس بلوبری و زغال اخته بدون شکر ترکیبی خوشمزه از طعم میوه های روشن است.
  • سس فادی داغ آسان تهیه می شود و فقط 2 گرم کربوهیدرات خالص در هر وعده دارد.

me دنبالم کنید فیس بوک،، PINTEREST، و اینستاگرام برای دستورالعمل های ساده KETO.

سس کارامل با کربوهیدرات کم قند

سس کارامل با کربوهیدرات کم قند

نویسنده: لیزا مارک اورل

5 از جانب 2 رای
سس کارامل کم کربوهیدرات شیرین و شور با تنها 1 گرم کربوهیدرات در هر قاشق غذاخوری. و فاقد الکل قند یا شیرین کننده فیبر است.

فیلم دستور غذا (برای پخش روی تصویر کلیک کنید)





زمان آماده شدن5 دقیقه
زمان پخت10 دقیقه
کل زمان15 دقیقه
دوره: ادویه
آشپزخانه: آمریکایی

چاپ
پین
دستور غذا را مرور کنید
دستور غذا را ذخیره کنید مجموعه ها را مرور کنید
دستور غذا را ذخیره کنید

بخش ها 4 مردم
کالری 194

عناصر

  • ¼ فنجان کره بدون نمک اگر کارامل شور دوست دارید از نمک استفاده کنید
  • ¼ فنجان کرم پخت و پز
  • 1 قاشق سوپخوری روغن بادام ترجیحاً بدون نمک
  • & frac18؛ قاشق چایخوری شیرین کننده مایع وانیل لاکانتو برای میوه راهب بالا و پایین به مزه

دستورالعمل ها

  • کره را در تابه ای روی حرارت متوسط ​​آب کنید تا قهوه ای طلایی و کف دار شود. بهتر است از تابه سبک استفاده کنید تا بتوانید رنگ را مشاهده کنید.
  • خامه مایع و روغن بادام را به کره قهوه ای اضافه کنید. هم بزنید تا مخلوط شود. سپس حرارت را کم کرده و مرتب به هم زدن ادامه دهید تا سس غلیظ شود. اگر از کره بدون نمک و روغن بادام بدون نمک استفاده می کنید ، کمی یا بیشتر نمک به مزه اضافه کنید.
  • آن را از روی حرارت بردارید و قطره های شیرین کننده را هم بزنید. بهتر است بلافاصله استفاده شود زیرا هنگام سرد شدن سفت می شود و برای استفاده مجدد نیاز به کمی گرم شدن دارد.

یادداشت

من ترجیح می دهم از کره شور و روغن بادام بدون نمک استفاده کنم. طعم کارامل شور و نمکی می دهد.

شیرین کننده های کم کربوهیدرات نمودار تبدیل شیرین کننده کتو

کتو 5 کربوهیدرات کم 5 ماده

تغذیه

خدمت: 2قاشق غذاخوری | کالری: 194 | کربوهیدرات ها: 2گرم | چربی های اشباع شده: 4گرم | چربی های اشباع نشده: 2گرم | کلسترول: 20میلی گرم | سدیم: 6میلی گرم | پتاسیم: 11میلی گرم | فیبر: 1گرم | قند: 1گرم | ویتامین A: 200IU | کلسیم: 20میلی گرم | اهن: 0.2میلی گرم

اطلاعات بیشتر


کربوهیدرات خالص:
1
گرم

|

درصد کربوهیدرات:
100
٪

|

درصد پروتئین:
0
٪

|

٪ ضخامت:
0
٪

|

SmartPoint ها:
7

ارزش های

Array
(
    [serving_size] => 2
    [calories] => 194
    [carbohydrates] => 2
    [saturated_fat] => 4
    [monounsaturated_fat] => 2
    [cholesterol] => 20
    [sodium] => 6
    [potassium] => 11
    [fiber] => 1
    [sugar] => 1
    [vitamin_a] => 200
    [calcium] => 20
    [iron] => 0.2
    [serving_unit] => tablespoons
)

سری ایمیل رایگان

5 راز اصلی من برای تسلط بر کتو!

توجه به اطلاعات تغذیه

اطلاعات تغذیه ای دستور غذا به صورت مودبانه ارائه شده است و فقط تقریبی است. ما نمی توانیم صحت اطلاعات تغذیه ای ارائه شده برای هر دستور غذا در این سایت را تضمین کنیم. کربوهیدرات های اریتریتول در تعداد کربوهیدرات ها گنجانده نمی شوند ، زیرا مشخص شده است که بر قند خون تأثیر نمی گذارد. کربوهیدرات خالص کل کربوهیدرات منهای فیبر است.

© LowCarbYum.com
استفاده غیرمجاز از این مطالب بدون اجازه کتبی لیزا مارکاورل به جز موارد شخصی آفلاین به شدت ممنوع است.
به شرطی که اعتبار کامل LowCarbYum.com به همراه پیوند به محتوای اصلی به آن داده شود ، ممکن است از عکس های تک استفاده شود.

اولین بار در 2 ژوئن 2017 منتشر شد. به روز شده در 27 مه 2021 با تصاویر جدید و اطلاعات دستور العمل اضافی.




این مقاله توسط ترجمه کلمه به کلمه از منبع اصلی تهیه شده است لذا طبیعی است که از نظر نگارشی مشکلاتی داشته باشد

کلمات مرتبط:

کتوژنیک
کتوژنیک رژیم مواد غذایی
کتوژنیک چیست
کتوژنیک و ورزش
کتوژنیک نی نی سایت
کتوژنیک ویکی پدیا
کتوژنیک کتاب
کتوژنیک مواد غذایی
کتوژنیک عوارض
کتوژنیک لاغری
کتوژنیک اینستا
کتوژنیک ایران
کتوژنیک اهواز
اسموتی کتوژنیک
الکترولیت کتوژنیک
اپلیکیشن کتوژنیک
انواع کتوژنیک
رژیم کتوژنیک ایران کوک
کتوژنیک به انگلیسی
کتوژنیک چرخه ای
آنفولانزای کتوژنیک
آش کتوژنیک
رژیم کتوژنیک آنلاین
اسیدهای آمینه کتوژنیک
کتاب آشپزی کتوژنیک
آشپزی کتوژنیک
آدامس کتوژنیک
آرد کتوژنیک
آمینو اسیدهای کتوژنیک
آمینو *** کتوژنیک
کتوژنیک به چه معناست
کتوژنیک برای لاغری
کتوژنیک بدنسازی
کتوژنیک برای سلامتی
بستنی کتوژنیک
برنامه کتوژنیک
برنج کتوژنیک
رژیم کتوژنیک برنامه
رژیم کتوژنیک برای کبد چرب
کتوژنیک پرشتاب
کتوژنیک پروتئین
پیتزا کتوژنیک
رژیم کتوژنیک پروتئین
بولت پروف کتوژنیک
خمیر پیتزا کتوژنیک
پنکیک کتوژنیک
پیتزای کتوژنیک
پاستا کتوژنیک
کتوژنیک تلگرام
کتوژنیک تشنج
تجربیات کتوژنیک نی نی سایت
تجربیات کتوژنیک
تست کتوژنیک
تغذیه کتوژنیک
تغذیه کتوژنیک چیست
تب کتوژنیک
رژیم کتوژنیک تبادل نظر
رژیم تثبیت کتوژنیک
جدول کتوژنیک
رژیم کتوژنیک جنگجویان
رژیم کتوژنیک جنگجو
رژیم کتوژنیک چیست
رژیم جنگجویان کتوژنیک نی نی سایت
کتوژنیک چیه
کتوژنیک چربی
چالش کتوژنیک
رژیم کتوژنیک چیست نی نی سایت
کتوژنیک دایت چیست
رژیم کتوژنیک چیه
رژیم کتوژنیک چند روزه است
حلوای کتوژنیک
ماشین حساب کتوژنیک
هرم کتوژنیک
کتوژنیک خرما
کتوژنیک خرید
لیست خرید کتوژنیک
آیا رژیم کتوژنیک خوب است
یک رژیم کتوژنیک خوب
شیر خشک کتوژنیک
مواد خوراکی کتوژنیک
خربزه کتوژنیک
نان کتوژنیک خرید
رژیم کتوژنیک خوبه نی نی سایت
کتوژنیک دکتر کرمانی
کتوژنیک در نی نی سایت
کتوژنیک در ماه رمضان
کتوژنیک در بارداری
کتوژنیک دیابت
کتوژنیک دانلود
دکتر کتوژنیک
رژیم کتوژنیک دکتر فرشته زمانی
رژیم کتوژنیک دوره ای
رژیم کتوژنیک در شیردهی
رژیم کتوژنیک
کتوژنیک زیباتن
رژیم کتوژنیک زیباتن
رژیم کتوژنیک زهرا شیری
سبک زندگی کتوژنیک
رژیم کتوژنیک ژاله هاشمی
ژله کتوژنیک
سوپ کتوژنیک
سبزیجات کتوژنیک
سویا کتوژنیک
سبک کتوژنیک
سالادهای کتوژنیک
رژیم کتوژنیک ساده
انواع سالاد کتوژنیک
سالاد کتوژنیک
سوسیس کتوژنیک
کتوژنیک شاپ
شیرینی کتوژنیک
شام کتوژنیک
شيريني كتوژنيك
شکر کتوژنیک
رژیم کتوژنیک شیردهی
میلک شیک کتوژنیک
رژیم شوک کتوژنیک
شکلات کتوژنیک
شروع کتوژنیک
کتوژنیک صارمی
صبحانه کتوژنیک
رژیم کتوژنیک صبحانه
نمونه صبحانه کتوژنیک
صبحانه کتوژنیک نی نی سایت
رژیم کتوژنیک صرع
کتوژنیک و صفرا
دستور صبحانه کتوژنیک
نمونه رژیم کتوژنیک صرع
آیا رژیم کتوژنیک ضرر دارد
عوارض كتوژنيك
رژیم کتوژنیک عوارض
آیا رژیم کتوژنیک علمی است
عوارض کتوژنیک نی نی سایت
عوارض کتوژنیک چیست
علم کتوژنیک
عصرانه کتوژنیک
عمل کتوژنیک
عملکرد کتوژنیک
کتوژنیک غذا
غذاهای کتوژنیک
غذاهای کتوژنیک ایرانی
غذای کتوژنیک
غذای کتوژنیک با گوشت چرخ کرده
غذای کتوژنیک چیست
کتوژنیک رژیم غذایی
برنامه غذایی کتوژنیک
فروشگاه کتوژنیک
فروشگاه کتوژنیک در اصفهان
فستینگ کتوژنیک
فواید کتوژنیک
رژیم کتوژنیک فست
رژیم کتوژنیک فواید
رژیم فستینگ کتوژنیک
فروشگاه کتوژنیک در تهران
فروشگاه کتوژنیک در غرب تهران
فروشگاه کتوژنیک در کرج
کتوژنیک قهوه
رژیم کتوژنیک قبل از بارداری
قرص کتوژنیک
قوانین کتوژنیک
فروشگاه کتوژنیک قزوین
فروشگاه کتوژنیک قم
کتوژنیک و قند خون
سوپ قارچ کتوژنیک
رژیم قلیایی کتوژنیک
کتوژنیک کرمانی
کیک کتوژنیک
چیز کیک کتوژنیک
شیرین کننده کتوژنیک
کاپ کیک کتوژنیک
کوکی کتوژنیک
کیک کتوژنیک چیست
کتوژنیک و کبد چرب
کتوژنیک گیاهی
رژیم کتوژنیک گیاهخواری
نمونه رژیم کتوژنیک گیاهی
کتوژنیک یا گیاهخواری
کیا رژیم کتوژنیک گرفتن نی نی سایت
لاغری کتوژنیک چیست
لازانیا کتوژنیک
رژیم کتوژنیک لاغری
رژیم لاغری کتوژنیک رایگان
رژیم لاغری کتوژنیک چیست
روش لاغری کتوژنیک
نان لواش کتوژنیک
لوکرب کتوژنیک
رژیم کتوژنیک لوکارب
کتوژنیک میوه
کتوژنیک مشهد
کتوژنیک محض
کتوژنیک معنی
محصولات کتوژنیک در تهران
مجازهای کتوژنیک
معنی کتوژنیک چیست
مضرات کتوژنیک چیست
مربا کتوژنیک
کتوژنیک نمونه رژیم دکتر اوسطی
کتوژنیک نمونه
نان کتوژنیک
ناهار کتوژنیک
نان کتوژنیک چیست
نون کتوژنیک
نودل کتوژنیک
رژیم کتوژنیک نمونه
کتوژنیک و دیابت
کتوژنیک و بارداری
کتوژنیک و لاغری
کتوژنیک و بدنسازی
کتوژنیک و کرونا
کتوژنیک و ریزش مو
کتوژنیک و میگرن
هندوانه کتوژنیک
رژیم های کتوژنیک
میوه های کتوژنیک
عکس هرم کتوژنیک
غذا های کتوژنیک
شیرینی های کتوژنیک
هشتگ کتوژنیک
همبرگر کتوژنیک
رژیم کتوژنیک هدفمند
کتوژنیک یعنی چه
کتوژنیک یعنی چی
یبوست کتوژنیک
رژیم کتوژنیک یک ماهه
صبحانه ی کتوژنیک
رژیم کتوژنیک یک هفته ای
رژیم غذایی کتوژنیک یعنی چه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *