چطور سبزیجات را بلانچ کنیم؟

یکی از بهترین راه‌ حل‌ها برای حفاظت از موادغذایی، فریز کردن آن است؛ اما وقتی نوبت به منجمد کردن محصولات تازه می‌رسد، راه‌حل‌های کامل‌تری غیر از مستقیم قرار دادن مواد غذایی در فریزر نیاز است. یکی از راه حل‌های مناسب برای نگهداری از مواد غذایی، فریز کردن آن‌ها است؛ اما برای محصولات تازه نیاز است … ادامه

بیماری های مرتبط با خشکی دهان کدامند؟

خشکی دهان زمانی رخ می دهد که غدد بزاقی دهان، بزاق کافی برای مرطوب نگه داشتن دهان تولید نمی‌کنند واغلب به دلیل افزایش سن، عوارض جانبی بعضی داروها یا پرتودرمانی موجب بروز خشکی دهان می شود. به گزارش بهداشت نیوز، عوامل زیادی می‌توانند باعث خشکی دهان شوند. در واقع عوامل مختلفی که به طور مستقیم … ادامه

کدوم نوشیدنی‌های طبیعی برای پاکسازی و محافظت از سلامت کبد خوب است؟

حفاظت از کبد ازمراقبتهای مهم و ضروری برای حفظ سلامت بدن است.  آب و غذای آلوده به مواد سمی و شیمیایی، بدن ما را به یک حوضچه انباشت زباله تبدیل می کند که پاکسازی این عضو بسیار مهم است. بدیهی است که در چنین شرایطی نمی‌توانیم محیط زندگی اطرافمان را چندان تغییر دهیم اما قطعا … ادامه

در مورد خواص برگ انگور بیشتر بدانیم

صدها سال است که از برگ انگور برای تهیه غذاهای مدیترانه ای استفاده می شود و مشخص شده که سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی متنوع است. برای نمونه برگ انگور قرمز به بهبود شرایط مرتبط با گردش خون ضعیف مانند واریس و عوارض ناشی از آن  کمک می کند. بعلاوه برای درمان اسهال، … ادامه

آیا باید نگران کبودیهای روی بدنمان باشیم؟

معمولاً کبودی به دلیل آسیبی است که به یک رگ خونی کوچک در اثر ضربه، وارد می شود. زمین‌خوردن، ضربه‌دیدن یا هر هرگونه فشار ناگهانی به استخوان، عضله یا بافت زیر سطح پوست شود، کبودی ایجاد می‌کند. اصابت ضربه شدید به بدن، می‌تواند به استخوان‌ها آسیب برساند، باعث خون‌ریزی بخش‌های عمیق آن شود و کبودی‌هایی … ادامه

خبر خوش برای متخصصین طب ایرانی

مدیرکل دفتر طب ایرانی و مکمل وزارت بهداشت از اضافه شدن کدهای بیماری‌های طب ایرانی به فهرست بیماری‌های بین‌المللی، با حضور نماینده دفتر طب ایرانی و مکمل وزارت بهداشت خبر داد. دکتر نفیسه حسینی یکتا افزود: ایران به عنوان یکی از کشورهای مشارکت کننده در این پروژه، نقش فعالی در نگارش پودمان (ماژولِ) ۲ طب … ادامه

چه بخوریم تا زندگی سالم‌تری داشته باشیم؟

بدن ما به صورت روزانه به چند کالری انرژی نیاز دارد؟ اگر بیش از ۵۰ سال سن دارید و می‌خواهید وزن خود را حفظ کنید یعنی نه می‌خواهید وزن از دست بدهید و نه می‌خواهید افزایش وزن داشته باشید، روزانه چه مقدار کالری نیاز دارید؟ دستورالعمل‌های رژیم غذایی می‌گویند: کالُری موردنیاز خانم‌ها دارای فعالیت بدنی کم: ۱۶۰۰ … ادامه

آیا می توانم در هنگام پریود چای سبز بنوشم؟

آیا می توانم در طول پریود چای سبز بنوشم؟ از دردهای غیر قابل تحمل قاعدگی گرفته تا نوسانات خلقی بیش از حد، یک زن باید همه این شرایط را پشت سر بگذارد. بسیاری از زنان می پرسند: «آیا مصرف چای سبز در دوره قاعدگی مفید است؟ بله، تا حدودی، چای سبز برای دوره های قاعدگی … ادامه

در مورد گرمازدگی بیشتر بدانیم

گرمازدگی (Heatstroke)  یک وضعیت ناشی از گرمای بیش ازحد بدن است که معمولاً به علت قرار گرفتن طولانی مدت و یا فعالیت‌های جسمی در دماهای بالا اتفاق می افتد.  به این صورت که اگر درجه حرارت بدن شما به ۱۰۴ درجه فارنهایت ( ۴۰ درجه سلسیوس) یا بالاتر برسد، جدی‌ترین صدمه ناشی از گرما، گرمازدگی می‌تواند رخ … ادامه

بهترین زمان خواب از دیدگاه طب سنتی چه زمانی است؟

دکتر مریم تقوی شیرازی با تاکید بر اینکه بهترین زمان خواب از اوایل شب تا زمان بین‌الطلوعین (بین اذان صبح تا طلوع آفتاب) است، تصریح کرد: سردی هوای شب باعث میل کردن حرارت به سمت درون بدن می‌شود، به همین دلیل با عمیق شدن خواب احساس سرما می‌کنیم. در این زمان دستگاه گوارش، عمل هضم … ادامه