چند نکته درباره پخت گوشت و مرغ فریز شده که باید به آنها توجه داشته باشیم
به گزارش زوابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی، دکتر غزاله اسلامیان با اشاره به اینکه انجماد باعث میشود که باکتریها، مخمرها، کپکها و سایر میکروبهای گوشت و مرغ غیرفعال شوند، اظهار کرد: زمانی که یخ گوشت باز شود میکروبها میتوانند مجددا فعال و تکثیر شوند. وی در پاسخ به این سوال که گوشت منجمد را … ادامه